各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于豆角焖面的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍豆角焖面的做法的解答，让我们一路看看吧。
1、豆角焖面的做法？豆角焖面的做法？主料：四时豆、五花肉、面条。辅料：大蒜、红辣椒、生葱、白糖、生抽、老抽、盐1/3、花椒油、清水。
肉切片，豆角洗净切小段，大蒜剁碎，辣椒切片，切葱花备用。
在锅中参加适量油烧到热，放入葱花，少许蒜末炒出香味，再放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，再把切好的豆角放进炒。参加清水没过豆角烧开把面条平均铺在上面小火烧5分钟。
开盖把面条和菜搅拌平均，盖盖继续焖到水快干，撒上蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油拌匀即可。
豆角焖面，是中国北方地域常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是操纵水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。豆角焖面其做法浩瀚，味道更是丰硕多彩！大部门人会接纳四时豆、五花肉做为主食材，也有人喜好用豇豆，五花肉，以至会参加红萝卜、土豆等食材，但西安唯典小吃培训中心小编喜好用四时豆和五花肉做为主材造做豆角焖面。今儿就给各人分享下其做法，喜好豆角焖面的你无妨也尝尝做份吧！
需要筹办的食材：鲜面条500克、五花肉150克、豆角300克、盐、生抽、料酒、花椒粉、葱、动物油适量
1、五花肉切成薄片，豆角拔丝洗清洁切段、大葱清洗清洁切葱花。
2、锅内适量动物油，加葱花爆香，撒一点花椒粉，放入肉丝翻炒至肉变色，参加适量料酒、生抽翻炒入味。
3、参加豆角小火翻炒至豆角变翠绿色，参加开水略没过豆角略微多一点。加适量盐调味。水烧开后，再煮2分钟。盛出少许汤汁（留够刚莫过豆角的汤汁）待用
4、把面条平均平铺在菜的上面，盖上锅盖小火焖造五六分钟摆布。
5、焖造到3分钟摆布，可把面条翻动一次，参加适才盛出少许汤汁，继续焖造
6、比及汤汁浓稠的水平，就能够停火出锅。
做好后的焖面，面条筋道爽滑，豆角鲜香软糯，五花肉香而不腻，怎么样，你学会了吗？是不是很简单啊！嘻嘻
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到此，以上就是小编关于豆角焖面的做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于豆角焖面的做法的1点解答对各人有用。