各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于姜爆鸭子的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍姜爆鸭子的做法的解答，让我们一路看看吧。
1、姜爆鸭的正宗做法？姜爆鸭的正宗做法？姜爆鸭子详细做法如下：
筹办质料：鸭子 300g、泡椒 8个、生抽 1勺、泡姜 1块、老抽 2勺、白糖 1勺、料酒 3勺、干花椒 20克、豆瓣酱 2勺、八角 2个、蚝油 1勺、茴香 5克、丁香 4个、仔姜 500克、指天椒 100克。
1、第一步将筹办好的鸭子用刀切成小块，洗净焯水，放一旁备用。
2、将筹办好的仔姜，指天椒用清水清洗清洁，控干水分。
3、然后用菜刀将控好水的仔姜切成片状，指天椒切马蹄状，泡姜泡椒切碎备用。
4、锅内放入油，点火加热，放入干花椒，大料，豆瓣酱，泡姜和泡椒，用铲子不断的翻炒。
5、往锅内放处置好的鸭肉和料酒，不断的用铲子停止翻炒，如下图所示。
姜爆鸭子详细做法如下：
筹办质料：鸭子 300g、泡椒 8个、生抽 1勺、泡姜 1块、老抽 2勺、白糖 1勺、料酒 3勺、干花椒 20克、豆瓣酱 2勺、八角 2个、蚝油 1勺、茴香 5克、丁香 4个、仔姜 500克、指天椒 100克。
1、第一步将筹办好的鸭子用刀切成小块，洗净焯水，放一旁备用。
2、将筹办好的仔姜，指天椒用清水清洗清洁，控干水分。
3、然后用菜刀将控好水的仔姜切成片状，指天椒切马蹄状，泡姜泡椒切碎备用。
4、锅内放入油，点火加热，放入干花椒，大料，豆瓣酱，泡姜和泡椒，用铲子不断的翻炒。
5、往锅内放处置好的鸭肉和料酒，不断的用铲子停止翻炒，如下图所示。
6、锅内放入老抽和生抽，用铲子翻炒平均，如下图所示。
到此，以上就是小编关于姜爆鸭子的做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于姜爆鸭子的做法的1点解答对各人有用。