各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于苦瓜炒鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苦瓜炒鸡蛋的做法的解答，让我们一路看看吧。
1、典范苦瓜炒鸡蛋百吃不厌，能否说说你最喜好的菜肴？2、苦瓜炒蛋的做法？3、苦瓜炒鸡蛋中的苦瓜用焯水吗？4、苦瓜炒鸡蛋是绝配吗？5、苦瓜配什么炒好吃？典范苦瓜炒鸡蛋百吃不厌，能否说说你最喜好的菜肴？典范苦瓜炒鸡蛋百吃不厌，能否说说你最喜好的菜肴？
您好，我是厨娘小宁，感激邀请。您的问题我揣测是想问最喜好的苦瓜食用体例。
国人食苦，古来有之。看上去苦涩的苦瓜，其实能够造做多种好菜，并且它清热解毒，能排除体内毒素。还能养颜美容。
苦瓜的菜品经常吃的有：苦瓜炒鸡蛋、苦瓜花蛤汤、 凉拌苦瓜、苦瓜炒肉等等。但我最喜好的是一道苦瓜山楂卷。那道菜每次过节城市做。酸甜可口又解腻。颜值也高，十分合适家宴。
苦瓜山楂卷食材：苦瓜、果丹皮、山楂罐头
做法：
苦瓜洗净切去头尾比力细的处所，切成小段，掏去刮瓤，刮掉白色的部门。水中放油和盐，水开放入苦瓜焯水两分钟。然后捞出过凉水。筹办几根果丹皮，把果丹皮拆开。再卷到一路，卷成和苦瓜卷一样粗细。将果丹皮塞到苦瓜中。改刀成薄片拆盘。淋上山楂罐头的汁增加风味。山楂汁的酸甜巧妙的掩盖了苦瓜的苦味，酸甜可口十分好吃。吃腻了大鱼大肉来那么一道凉菜出格棒。并且颜值也高，十分应景。
小贴士
苦瓜去苦味有讲究，需要将苦瓜中的白色瓤掏清洁。焯水时候放油，能够让苦瓜连结翠色，放盐能够增加底味去涩味。果丹皮必然要塞紧，如许切的时候才不会滑落。拆盘以后上桌之前再淋山楂汁，淋的太早会把苦瓜泡变色。用心做好每一篇问答，详细解答您的疑惑。我是厨娘小宁，一个热爱漂亮食的家庭主妇型美食博主，我也许不是最专业的，但我的答复是最适用最接地气的，获取更多美食常识或技巧，请点击红色加号存眷我，厨娘小宁感激您的旁观。我家根本不喜好吃苦瓜，再说寒湿体量吃了会加重身体的湿性，在南方待久了身体的寒湿出格严峻，对一些菜是回绝的。一般吃具有补肾健脾的食物。像韭菜炒虾仁，大人小孩都爱吃，小米南瓜粥喝着也不错。我家小孩平常不吃辣，就有一道菜十分喜好，就是本身做的香辣虾，觉得比外面卖的更好吃。一锅菜有荤有素，食材肆意搭配，小姑娘爱吃土豆，土豆片是必不成少的，我爱吃青菜，一般也要有良多青菜，虾两斤起步，少了不敷吃，一锅菜不消担忧呈现不敷吃的情况。再说味道香辣度合适本身家，怎么好吃怎么做。每次做那锅菜全家人吃的才叫过瘾。食材量大料足味美，虽说是家常菜，一家人吃的也很满足，那就是平平的生活。
视频加载中...我喜好做菜，以后出一些做菜的视频??????
视频加载中...您好！苦瓜长短常不错的蔬菜，每当应季我和家人城市做一些吃。我是如许做鸡蛋炒苦瓜:苦瓜洗清洁切片放在小盆里参加凉水，冰块泡大约20分钟，捞出来控清水备用，再切姜末，葱花，干辣椒一点点备用，鸡蛋洗清洁打在小碗里参加一点点盐打散，开火炒熟鸡蛋，出锅，锅里再参加一点油，参加姜末，葱花，干辣椒末炝出香味儿，参加炒好的鸡蛋，苦瓜，快速翻炒几下淋上薄芡参加盐出锅。即可。我多时凉拌苦瓜:苦瓜洗清洁切片，放在小盆里参加凉白开水和冰块，泡大约20分钟，捞出来控清水放在盘里，调个碗汁:三合油（香油，辣椒油，花椒油）生抽酱油，醋，白糖一点点调平均，倒入苦瓜盘里拌平均，十分爽口，夏日甘旨。还有，苦瓜集中上市时，价格廉价，我多买一些，洗清洁切片晾干，沏水喝，清热效果不错。我为什么用凉冰块泡苦瓜:是为了去除一些苦味，并且口感不错是脆的。好了，就聊到那吧。谢谢您！
苦瓜炒蛋的做法？1、筹办食材鸡蛋 ：2个苦瓜 1斤家乐鸡精 1茶匙（5g)香葱末 少许盐 少许油 2茶匙（10g）
2、将鸡蛋磕入碗中，用筷子搞乱。
3、苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。
4、锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。
5、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
6、锅中从头放油烧至五成热，先将香葱末放入爆香。将苦瓜块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精调味，搅拌平均。参加鸡精让那道番茄炒蛋滋味愈加鲜美，让人食欲大开。
7、最初放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。
苦瓜炒鸡蛋中的苦瓜用焯水吗？苦瓜炒鸡蛋中的苦瓜不消焯水。苦瓜焯水会影响苦瓜炒鸡蛋的口感，并且苦瓜中的营养会流失。 苦瓜炒鸡蛋做法如下： 质料：苦瓜300克 盐20克 鸡蛋200克 白酒5克 油50克 步调：
1. 苦瓜洗净，用刀从中间切开。
2. 用勺子挖去瓤和白色的膜。
3. 切成薄片，用盐腌一下。
4. 鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。
5. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，敏捷翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。
6. 锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，参加鸡蛋，盐，大火翻炒平均即可
苦瓜炒鸡蛋是绝配吗？我是瘦了，很快乐答复你的问题！
我爱吃苦瓜炒蛋，今天我来分享一个不苦的苦瓜炒蛋办法
起首，我们要学会挑选不苦的苦瓜：我们去市场上挑选苦瓜时，发现有两品种型的苦瓜：
一种斑纹又长又曲又粗，小疙瘩很少或不明显，那种苦瓜味道淡，肉厚，含水量高，口感洪亮。选它！选它！
另一种苦瓜外表斑纹又小又细，并且散布着大量小疙瘩的，味道苦，但含水量较少，口感面软。爱吃苦味的能够选它！
接下来，我们来炒不苦的苦瓜炒蛋1、苦瓜洗净切片备用
2、两个鸡蛋打成蛋液备用
3、锅中烧油、放入鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固捞出备用
4、锅中烧油，放入苦瓜片，翻炒变软（稍多放点油，可降低苦瓜的苦味！）
5、倒入炒熟后的鸡蛋，与苦瓜片一同翻炒，放入生抽、食盐
6、出锅、完成
PS:那套十分通俗的菜，要做到好吃，油量的掌握是关键！
存眷我，每天为你分享可减脂的安康美食！
苦瓜炒鸡蛋
那个是不是绝配我就不晓得了！
用一句话来归纳综合，就是“适口者珍”！
味无定味，食无常型，每小我的口味都纷歧样，就仿佛一千小我眼里，就有一千个纷歧样的我??
或者，一千小我眼里都没有我??
苦瓜炒鸡蛋，苦瓜炒肉丝，苦瓜烧肉，酿苦瓜，清炒苦瓜，应该都是有人喜好的吧！本身喜好的那就是绝配！本身不喜好的，那就是“难吃”，对吧！
绝配，绝对是绝配[送心]。苦瓜切片放盐腌一盐，软了之后清洗一边，能够去掉些苦味，还更容易炒熟。鸡蛋先煎一下盛出来，下苦瓜翻炒至7成熟，下鸡蛋，放点水，焖一焖，那个做法能够持续吃两个礼拜，我都不带腻的[呲牙]。
备注:鸡蛋打散后，不消加盐，加点海生成抽，绝对好吃
焖之前放点生抽和豆豉到苦瓜里，香气诱人
是的，很好吃。
必需绝配！
苦瓜和鸡蛋，食材一样，但比例纷歧样，就能够成为两道菜，口味各有所长。
苦瓜煎蛋[食材]苦瓜、鸡蛋、食盐
[造做步调]
1、苦瓜洗净后对半切开，去掉瓜瓤冲刷一下，然后切成薄片；2、切好的苦瓜中，参加适量食盐，拌匀腌造10分钟；3、腌好的苦瓜，冲一下水后拧干水份备用；4、鸡蛋打散备用；5、热锅倒油，放入苦瓜，翻炒几下；6、平均的倒入鸡蛋液，使蛋液可以裹住苦瓜；7、鸡蛋煎至两面金黄后，就能够出锅了。
苦瓜炒蛋食材同上
削减鸡蛋的量，一般来说，一个到两个就够了。
造做步调也和上面差不多，只是鸡蛋液没必要裹住苦瓜，倒入后间接翻炒就行；
也能够先炒鸡蛋，再放入苦瓜翻炒。
苦瓜配什么炒好吃？清炒苦瓜的时候，参加些什么配菜更好吃呢？苦瓜最营养的服法仍是凉拌，凉拌可以很好地保留苦瓜所含有的维生素，然而，想做出来的苦瓜甘旨好吃，有以下做法：
苦瓜凉拌木耳
将苦瓜洗清洁切成两半，每半切成小片，用水煮开，捞出备用。木耳也放锅中煮熟，捞出后把苦瓜木耳放一个盘子，放入蒜泥、盐、少量料酒、陈醋、生抽、五色辣椒适量，因为苦瓜的甘苦味道明显，要参加少量白糖拌匀，使味道愈加可口。
苦瓜肉片
拿一根苦瓜洗清洁切好备用，取三两新颖瘦肉切成薄片，那个步调能够把肉略微腌造一下，放少量盐、白糖，生抽腌造非常钟即可。锅中倒入花生油，油温升高后，倒入腌好的瘦肉，等肉片翻白，马上倒入苦瓜，几分钟后即可以调味出锅。留意，倒入肉片过油的时候，要控造好时间，才气做出口感嫩滑的苦瓜炒肉。
苦瓜蛋饼
取一根苦瓜切成薄片，若是所取苦瓜很苦，可参加白糖腌造半小时再清洗清洁备用；若是不算苦，可省去此步调。取五个鸡蛋打散参加适量盐、白糖、生抽搅拌平均备用。锅中下油，倒入苦瓜，待苦瓜炒熟，倒入鸡蛋抹成个圆形，比及下面酿成金黄色，用力抛过来煎另一面，两面煎成金黄色即可出锅。
想要用苦瓜炒出来的菜好吃，第一步撑握火候，第二步伐好味道，做好那两步，我们也能把上面的几个菜做得既甘旨又好吃。
人的一生中就像苦瓜，心是苦的；人生便如苦海无边，心是甜的，处处都是曼妙光景。
今天我为各人分享一道苦瓜配什么好吃呢？每一道菜呢，只要搭配得当，厨艺精湛，都能炒出一道甘旨好菜的菜。
苦瓜炒蛋，苦瓜煎蛋，苦瓜炒肉，苦瓜青豆排骨汤，清炒苦瓜，凉拌苦瓜，苦瓜酿肉，苦瓜汁，都好吃的。
第一，把苦瓜清洗清洁，切成薄片，放入清水里浸泡一会儿，捞起备用。先把苦瓜的料汁调好，盐，酱油，香油，青花椒油，姜未，蒜蓉，辣椒油，白糖，调造平均，留意比例。然后锅里烧水，待水沸腾之后，倒入苦瓜，加点盐，食用油，约2分钟，快速捞起，过冷水。沥干后倒入盘中，淋上调好的料汁，撒上葱花，炸好的花生米。一道甘旨好菜的凉扮苦瓜做好啦！
感激各人的存眷和点赞，欢送你们留言和讨论！
桃妹来解答。
苦瓜配什么炒好吃呢？桃妹今天就来说一个私房版干煸豆豉苦瓜。什么清炒苦瓜，苦瓜炒鸡蛋，苦瓜炒肉丝啊那些都没啥手艺含量，人家就跟着堂妹来学一道，略微复杂一点的苦瓜小炒吧。
桃妹那个私房的干煸豆豉苦瓜，是必然要把苦瓜炒的微微发糊才好吃。炎天吃什么好，当然吃点苦味菜了。那道菜除了苦瓜以外，关键的就是需要筹办一点湖南或者四川的豆豉。别的筹办一些五花肉沫，郫县豆瓣，能吃辣的放点小米辣就行了。
桃妹私房版干煸豆豉苦瓜：
第1步，筹办工做。先把苦瓜从中间一剖二。用铁调羹把瓤和籽儿都刮清洁。然后斜切成厚片，留意有个0.7-0.8厘米是更好的，不要太薄。豆豉间接剁碎，豆瓣酱剁细。葱姜蒜量要大一点全数切末。五花肉末每斤苦瓜的话筹办个100克就能够了。第2步，干煸苦瓜。干锅烧热，不要放油间接下苦瓜片干煸。留意要用比小火略微大一点的火，不然苦瓜十分容易出水。必然要到达苦瓜有一些焦黑，发出焦糊味儿，那才算煸到时候了。并且如许的苦瓜炒出来才香。此时倒入一些油，把苦瓜翻炒平均，就能够先盛出来了。锅放油烧热。先下五花肉末炒到吐油，五花肉末必然要煸透呈颗粒状。那时候下葱姜蒜末炒香。然后下豆豉和豆瓣酱翻炒。开大火把水汽多炒掉一些。那时候下苦瓜，不断的翻炒。略微加一点点糖提提鲜。若是喜好吃辣，此时能够放一点小米辣碎。翻炒平均就能够出锅了。因为有豆瓣酱的存在，随便不消放盐。如许桃妹私房版的干煸豆豉苦瓜就做好了。那道菜整体来说是比力油润的，我的口味十分复合，十分的下饭。宝宝们能够测验考试做一下，他的做法十分十分简单，几乎是零失败率。以上就是桃妹的答复，若是对您有所帮忙，还请点赞加存眷，谢谢您的撑持！
到此，以上就是小编关于苦瓜炒鸡蛋的做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于苦瓜炒鸡蛋的做法的5点解答对各人有用。