各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于皮皮虾的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍皮皮虾的做法的解答，让我们一路看看吧。
1、冷冻皮皮虾怎么做好吃？2、特大虾爬子做法？冷冻皮皮虾怎么做好吃？冷冻的皮皮虾要先拿出来退冰再下去炒，以下是详细做法：筹办质料：皮皮虾一斤，蒜蓉一小碗，盐适量，蚝油适量，酱油适量
1、将从冰箱里冰凉的皮皮虾拿出来放在盘中退冰。
2、把已经退冰好的皮皮虾放在砧板上，将皮皮虾的头切掉。
3、皮皮虾都处置好之后，放在碟子里几分钟，那时候皮皮虾会身上的水分还会渗出来，把它沥清洁。
4、把锅烧热，多倒点油比及油热得冒烟，把濑尿虾倒进去。
5、炒的全程大火，不竭的翻炒皮皮虾，炒到虾起头变色。
6、大要炒个五分钟，也就差不多了，按照本身的口味，平均撒入盐和酱油。
7、接着放入蒜蓉，最初参加蚝油再炒一下，就能够了。
8、把爆炒好的皮皮虾盛入盘中就能够起头享用了。扩展材料皮皮虾体内很重要的一种物量就是虾青素，就是外表红颜色的成分，虾青素（英文称，简称ASTA）是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深申明虾青素含量越高。普遍用在化装品、食物添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消弭因时差反响而产生的“时差症”。
特大虾爬子做法？活的话[酷拽][酷拽]间接蒸呀..鲜美多汁
海鲜更好的做法就是清蒸，包管海鲜最原始的美味，建议测验考试
特大，有多大啊！口水都流出来。馋人啊！
说正题吧，看虾爬子（也称皮皮虾）的新颖度吧，若是是活的小我建议间接清蒸或白灼！如许做的味道最鲜。吃海鲜嘛就吃一个鲜字。
清蒸皮皮虾其实很简单。
清蒸的话把皮皮虾洗清洁，放入葱姜，加些料酒或绍兴黄酒蒸上七到八分钟。个头大的话建议耽误到非常钟即可。
白灼皮皮虾也不复杂
皮皮虾洗清洁，放入姜片间接煮至七到八分钟，焖上两分钟就能够了。蘸料能够按照本身的口味来调造。美极鲜少许，蒜蓉，橄榄油少许加热后浇到蒜蓉上。
还能够盐焗皮皮虾
锅内放入大粒盐，花椒少许。铺到锅底。把皮皮虾洗清洁，沥干水分。放入盐的上面。随后参加葱姜，在放半袋盐。盖好盖子小火焗五分钟，看皮皮虾的大小增减时间。开盖入盘即可。
椒盐的做法也是个不错的选择
起锅烧油，油温烧至八成热，把沥干水的皮皮虾放入锅中炸至金黄，捞出后期待油温再次升高后再次下去皮皮虾。炸至两分钟后捞出。把油倒回油管，下底油，放入蒜蓉，圆葱末，少许姜蓉。扁炒至出香味，下入炸好的皮皮虾，翻炒。下入盐，味素，糖少许。翻炒平均即可，香酥可口！配上一瓶冰镇的瓶酒那几乎叫一个地道！
希望做好后给我留点啊！呵呵?
以上是我从业多年的小我经历希望对您有帮忙！
你好，我是美食留法意,下边是我做特大虾爬子的一个做法
视频加载中...广东那里一般叫做“赖尿虾、虾蛄也叫做皮皮虾！”，做法良多有“椒盐、清蒸、盐水煮、黄弹酱炸、姜葱炒”
1、椒盐皮皮虾
市场买一斤游水的皮皮虾，筹办料酒、葱姜、洋葱、椒盐粉、花生油或菜子油
皮皮虾先要洗清洁沥干备用，然后在锅里放油大要两斤摆布，油温达70度摆布放入皮皮虾过油炸三分钟摆布，虾皮变颜色“粉红色”之后，能够把虾捞出来备用，等油温升高之后，虾再放入油锅中复炸1、2分钟即可捞出，锅中留油将切好的姜末、洋葱粒、蒜蓉倒入油中爆香后，再放入虾撒上椒盐粉平均翻炒撒上葱花即可上桌食用！
2、盐水浸皮皮虾
锅中放入清水、鸡粉、盐，盖上锅盖大火煮开，把皮皮虾倒入锅中，煮的时候不要盖上锅盖，煮3～4分钟捞出来，放入盘子里即可食用！
到此，以上就是小编关于皮皮虾的做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于皮皮虾的做法的2点解答对各人有用。