各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于水煎包的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水煎包的做法的解答，让我们一路看看吧。
1、水煎包的做法？水煎包的做法？详细的做法是：
1、和包子面，用温水融化酵母粉，中筋粉中参加酵母和温水混合液（水温不要超越40度，不然酵母失去活性，会影响发酵），水一点点渐渐加，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放温暖处发酵
2、发面的过程中能够做馅。猪五花肉选择三七肥瘦的，如许馅会比力香，肉剁碎，参加剁碎的葱花、姜末，白胡椒粉，生抽，料酒、少量水朝一个标的目的搅打上劲
3、莲藕剁碎，用水洗掉多余淀粉。莲藕参加肉馅是为了使肉馅不那么腻，吃起来口感也好。并且莲藕有滋阴补血的成效。参加一点就好，不要加多（也能够不要，按照小我口味而定）
4、肉馅中参加莲藕，参加香油，最初参加盐，搅匀如许包子馅就做好了。香油要最初加，加早了会跑味。
5、面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷，就发好了。面团排气揉匀，搓生长条，擀成一个个大小适中的剂子（我的剂子大约25-30克摆布），加干面粉防粘，搓圆，按扁。一手捏住剂子的边，一手拿擀面杖擀，擀一下，捏住剂子的手动弹一下剂子，皮就擀成边沿薄，中间厚的皮了。
到此，以上就是小编关于水煎包的做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于水煎包的做法的1点解答对各人有用。