各人好,今天小编存眷到一个比力有意思的话题,就是关于紫菜蛋花汤的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍紫菜蛋花汤的做法的解答,让我们一路看看吧。
1、紫菜蛋花汤的做法?2、紫菜蛋花汤做法儿童?3、紫菜蛋汤准确做法?4、广东紫菜蛋花汤做法?5、王刚紫菜蛋花汤家常做法?紫菜蛋花汤的做法?紫菜蛋花汤的做法
1.筹办原料
2.鸡蛋打散
3.炒锅倒油,炒香葱末、姜末
4.倒入适量水
5.放入虾皮
6.放入紫菜
7.放入生抽、盐调味儿
8.倒入水淀粉
9.煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个标的目的悄悄搅拌
10.淋少许香油,撒葱末即可关火
11.汤美味美的紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤做法儿童?原料:适量虾皮、紫菜、香菜、1个鸡蛋、少量姜末、葱花
做法:先将虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗清洁切小段,鸡蛋打散,备用;然后用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加适量水,烧开后淋入鸡蛋液;随后放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。
起首我们需要来筹办好食材,紫菜一饼,豆腐一块,鸡蛋两个,葱两根,蟹味菇适量,胡萝卜一个,还需要一些家常的调味料胡椒粉、盐、油和淀粉都筹办适量就能够了。豆腐更好是买老豆腐,因为它比力结实,煮的时候也没有那么快就烂,影响卖相。详细的食材也是能够按照本身的现实情况来肆意调理的
第一步我们将食材都处置清洁,然后将豆腐块切成比力小的豆腐条或者小块都能够,容易入味就能够了。将胡萝卜切去头部,然后削掉外皮,切成比力细的丝,那个过程是比力考验刀工的,但市道上是有那种刨子卖的,能够很随便就将蔬菜刨成丝了,十分便利,并且很省功夫。将豆腐切成比力细的丝。将蟹味菇的底部切掉,将葱也切去葱头,然后切成葱花,价格全数的食材处置好之后我们都是分隔用碗拆起来备用。
紫菜蛋汤准确做法?锅中参加适量的调料,水开后参加水淀粉勾芡,倒入鸡蛋液,鸡蛋液定型后参加适量的葱花,即可出锅。
水开参加调料
锅中水烧开参加适量的盐,适量的鸡精、适量生抽,水开后放入适量的紫菜。
淀粉勾芡
期待锅中水烧开参加筹办好的水淀粉勾芡,勾芡至锅中汤汁稀薄。
淋入鸡蛋液
改为小火淋入鸡蛋液,鸡蛋刚下锅先不要动,鸡蛋构成蛋花后用勺子悄悄鞭策。
步调1
把紫菜放入清水盆里,然后将紫菜浸泡一会,摆布悄悄摇摆一会去除沙子后,捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花,大蒜切末备用
步调2
在碗里打入鸡蛋,鸡蛋打散后静置备用
步调3
把锅用中火烧热,放入少许油后参加蒜末略微炒香
步调4
炒香后在锅里倒入少量热水,把水烧沸腾后转成小火,然后参加泡开的紫菜起头煮
步调5
把鸡蛋液倒入锅里,倒入后不要立即搅拌,比及鸡蛋液略微固结后再搅拌。鸡蛋液必然要搅拌平均,让蛋液酿成蛋花,否则做出来的汤没有外形
步调6
最初能够加几滴香油,或者加点香葱、醋和盐等调味品调味,喜好吃辣的还能够参加胡椒粉和辣椒
广东紫菜蛋花汤做法?1.干紫菜用清水泡15分钟,捞起沥干水份备用。
2.热锅,倒入适量清水、油、盐。待水开后放入紫菜。
3.紫菜烧开后3分钟,将鸡蛋徐徐倒入锅内。将蛋黄挑破酿成蛋花,20秒既可起锅。
王刚紫菜蛋花汤家常做法?主料
紫菜 1小块
鸡蛋 1个
海米 10克
辅料
大葱 1段
香菜 1颗
香油 适量
水淀粉 适量
盐 适量
食用油 适量
做法步调
1.食材洗净筹办。
2.紫菜撕小朵,洗净,捞出。
3.香菜切碎。
4.大葱切好备用。
5.鸡蛋液打散。
6.起油锅,油热,放入葱炒香。
7.参加一大碗清水,大火煮开。放入紫菜、海米,参加盐,淋适量水淀粉,悄悄搅动。
8.煮开后,渐渐淋入蛋液。
9.关火,放入香菜。
10.淋入香油即可。
原料:干紫菜 (适量)
鸡蛋 (1个)
金针菇 (适量)
油 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
做法:1.把紫菜放在清水时浸泡一下,去除泥沙。
2.把金针菇撕开,清洗清洁,沥清水分。
3.锅中量一汤碗的水,放入泡好的紫菜,调入适量的油,加盖大火烧开。
4.烧开后,放入金针菇,继续大火烧开。
5.烧开后,把蛋液细细地倒进去,再调入适量的盐和鸡精即可出锅,也能够撒上点小
到此,以上就是小编关于紫菜蛋花汤的做法的问题就介绍到那了,希望介绍关于紫菜蛋花汤的做法的5点解答对各人有用。