各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于黄焖鸡做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黄焖鸡做法的解答，让我们一路看看吧。
1、娄山关黄焖鸡做法是什么？娄山关黄焖鸡做法是什么？黄焖鸡米饭 鸡大腿两只，料酒，土豆，香菇，青辣椒，干辣椒，姜，生抽，老抽，盐，鸡精，冰糖
2.土豆切块，香菇和青辣椒切片，干辣椒切碎，姜切片，鸡大腿剁成小块备用。
3.锅里热油，下干辣椒和姜片爆香，接着倒入鸡腿翻炒至外表变色，参加两勺料酒，一勺老抽和一勺生抽，翻炒个一两分钟，再倒入没过鸡块的热水3把香菇片和土豆都倒入锅中，再参加适量的盐，一勺鸡精和几块冰糖，翻炒平均后盖.上盖子，关中火焖煮十五分钟
4. 翻开盖子，倒入青辣椒，大火翻炒收汁，开吃！
黄焖鸡如今十分流行，在全国各地，都有黄焖鸡米饭的存在，那么娄山黄焖鸡是怎么造做的呢？
娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成，造做讲究，用料精湛，回味悠长。娄山黄焖鸡主料是大娄山一带独有的一种当地土鸡，是一道原汁原味的桐梓特色菜。
下面是家庭版娄山黄焖鸡做法步调
1）取材
琵琶腿（鸡腿）3只
干香菇 5朵 （必需干香菇）
海带丝100g
青椒50g （辣不辣看口味）
豆皮 1张
十三香，八角桂皮香叶一丢丢
2）切配
琵琶腿切块，干香菇泡发（香菇水留着），青椒切块，豆皮切碎，海带泡发切丝
3）鸡腿焯水
水煮沸，焯2分钟 去血水
4）锅加热，炒蔬菜，最初参加鸡腿
5）倒入啤酒一罐，盖过鸡腿，参加冰糖，盐，十三香，香料 大火烧开转小火闷1小时
到此，以上就是小编关于黄焖鸡做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于黄焖鸡做法的1点解答对各人有用。